Existe panadería saludable y de alto valor nutricional? la respuesta es si! Y definivamente es una delicia.

Curso de panadería
de alto valor nutricional

Gluten free

Aprende a consumir sin gluten y a disfrutar de los sabores deliciosos y altamente nutritivos de harinas alternativas para realizar panes, pasteles, muffins y galletas.

En este curso de 4 módulos aprenderás desde los conceptos y procesos básicos de elaboración, hasta aquellos que requieren un poquito mas de esfuerzo pero valen la pena.

No nos limitamos a la creatividad, pues todo se puede lograr =)

¿Qué vas a aprender en este curso de 4 módulos?

1️⃣

Módulo 1: Panadería 1.0

Inversión del módulo: 25 USD

Clase teórica: martes 6 de Julio de 7 a 9 pm

Sábado 11: Taller práctico, realizaremos la preparación del recetario que te presentamos a continuación.

Temario

  • Utencilios básicos necesarios
  • Equipo básico: Hornos conoce algunas características
  • Buenas prácticas de manejo en los alimentos
  • La cocina es un arte
  • El valor nutricional harinas y líquidos (bebidas vegetales, zumos) que usamos.
  • Elaboración de una premezcla base sin gluten
  • Recetario:
    • Galletas con chips de chocolate,
    • Pan molde (sin levadura),
    • Budín de naranja
  • Ingredientes
  • Procedimiento
2️⃣

Módulo 2: Panadería 1.1

Inversión del módulo: 25 USD

Clase teórica: martes 13 de Julio de 7 a 9 pm

Sábado 17: Taller práctico, realizaremos la preparación del recetario descrito que te presentamos a continuación

Temario

  • El valor nutricional – Los aceites, el omega 3, Los huevos
  • Elaboración de premezcla base sin gluten
  • Técnica de panadería – El leudado sin gluten
  • Recetario:
    • Brownie clásico de quinua y avena
    • Pan molde de sal sin gluten (con levadura y proceso de leudado)
    • Muffins de coco
  • Ingredientes
  • Procedimiento
3️⃣

Módulo 3: Panadería 2.0

Inversión del módulo: 25 USD

Clase teórica: martes 20 de Julio de 7 a 9 pm

Sábado 24: Taller práctico, realizaremos la preparación del recetario que te presentamos a continuación.

Temario:

  • El corazón de la salud está en el hígado.
  • Alborotadores del hígado.
  • Valor nutricional: los huevos, las semillas y los musílagos.
  • Técnicas de panadería sin gluten
  • Recetario:
    • Galletas veganas de avena y amaranto
    • Enrollados de canela
    • Pan de yuca.
  • Ingredientes
  • Procedimiento de elaboración del recetario
4️⃣

Módulo 4: Panadería 2.1

Inversión del módulo: 25 USD

Clase teórica: martes 27 de Julio de 7 a 9 pm

Sábado 31: Taller práctico de 3pm a 4 pm, realizaremos la preparación del recetario que describimos a continuación

Temario:

  • No te prives, nútrete 🙂
  • La energía con la que haces los alimentos
  • Valor nutricional: la sal, el azúcar, los super alimentos
  • Recetario:
    • Tartaleta de manzanas caramelizada con nueces o almendras
    • Pan redondo de chía (con levadura y proceso de leudado)
  • Ingredientes
  • Procedimiento

Horario: Martes de 7pm a 9pm | Sábado de 3pm a 4pm

Las clases teóricas son los martes, ahí vamos a hablar de nutrición, porqué sin gluten y también los implementos necesarios para la práctica, además de repasar los ingredientes y procedimiento para nuestra clase práctica.

Durante el Curso vas a tener un acompañamiento en el grupo de whatsapp para que puedas resolver tus preguntas mientras realizas tus prácticas en casa.

No te preocupes si no puedes asistir a una de las clases, ya que las vamos a grabar y podrás repasaras y revisar las clases cuando desees.

Inscripciones: https://wa.link/7nua69
Comunícate al 📞 0996697526

Te esperamos para Sumar Comunidad Saludable 🦋

Aprende a consumir sin gluten y a disfrutar de los sabores deliciosos y altamente nutritivos de harinas alternativas

Curso de panadería
de alto valor nutricional

Gluten free

×

Námaste! Haz clic en uno de nuestros representantes a continuación para chatear en WhatsApp o envíanos un correo electrónico a yawinatural@gmail.com

× ¿En qué podemos ayudarte?